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草餅の出来るまでを公開 |
（一部非公開） |
生のよもぎ |
生のよもぎアップ |
釜に入れて茹でる前 |
よもぎの茹で上がり |
荒い繊維の除去 |
一本一本手作業で行う |
餡の製造 |
あん入りの調整 |
成形すべて手作業 |
成形後トレーへ |
お客様へ |
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明治初期より、伝統の味を守り、ひとつひとつが手作りの草餅です。一年中、房総からとれる生のよもぎを使用し、こしあんは、十勝産の小豆を使用しています。よもぎの香り、色とともに素朴な自然の味わいをお楽しみください。
素材の風味を生かすために添加物等は、一切使用しておりません。商品が無くなり次第、閉店とさせていただいております。お買い求めはお早めに!? |
営業案内
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定休日： 毎週水曜日 営業時間： 午前9時〜午後5時（但し、無くなり次第閉店）
住所： 墨田区堤通1-5-9 電話： 03-3611-6831
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栗きんとんどら焼き製造 |
栗きんとんどら焼き製造 |
餡子製造 |
笹餅 |
草大福 |
草柏（季節限定） |
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